苹果有什么营养又有什么作用

1、多吃苹果有增进记忆,提高智能的效果。

2、苹果不仅含有丰富的糖,维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

3、据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。

4、锌通过酶广泛参与体内蛋白质,脂肪和糖的代谢。

5、锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

6、缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌, 幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。

7、锌还与产生抗体,提高人体免疫力等有密切关系。

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