砂锅鸡腿的家常做法
1、食材:鸡腿一个300g,食用油适量5g,料酒适量3g,老、生抽酱油适量10g,葱、姜适量10g,食用盐适量5g,白糖适量3g
2、鸡腿洗净,剔除骨头,将鸡腿肉切块;切葱、姜;
3、点火,锅干,加油适量,加入鸡腿肉、葱、姜、白糖、料酒翻炒;
4、鸡腿肉变色加生、老抽酱油、食用盐翻炒上色;
5、将鸡腿肉放入砂锅,加半小碗热水,小火炖30分钟左右;
6、关火,美味的砂锅红烧鸡腿肉就做好了。
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