焖锅菜是什么有多少种做法
焖锅菜一种焖制的食物,将不同的食材放在一个锅里,加上酱汁焖制而成的菜肴。焖锅菜的做法如下:
材料准备:
鸡翅5个,胡萝卜2根,辣酱15克、蚝油15克、料酒15克、生抽15克、大葱3段、姜2片、胡椒粉2克、番茄酱25克、食盐2克、鸡精1克。
制作过程:
1、将鸡翅去骨。
2、鸡翅肉用清水泡10分钟,去除血水,加入料酒15克、生抽15克、大葱3段、姜2片、胡椒粉2克、食盐2克,腌制15分钟。
3、往锅中倒入适量的油,用小火煎鸡翅。
4、煎至鸡翅呈现出金黄色即可,盛出备用。
5、往锅中倒入切好的胡萝卜片。
6、倒入煎好的鸡翅后加入辣酱和蚝油即可。
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