油果子的做法和配料
1、主料:面粉1200克、鸡蛋5个。辅料:植物油、白糖50克、红糖400克、酵母6克、和面菜籽油20克、牛奶。
2、做法:做面皮:800克面粉里加8克酵母,加牛奶(也可以用水代替),和成光滑的面团,盖上醒2小时以上,发酵成两倍大以上。
3、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气,分成2个面团一大一小。
4、做馅:把最小的一份面团加2个鸡蛋、 加白糖50克、红糖500克,加200克面粉拌均匀和成光滑的面团,醒醒(如果鸡蛋不能和好面团就点牛奶或者水)。
5、把大面团再揉揉,再加3个鸡蛋、20克菜籽油、食用碱2克、面粉400克、加水合成光滑的面团。
6、再分成两个大小一样的面团,2个面团都擀成同样大小的大圆片。
7、把醒好的红糖面团,也擀成那两份大小一样的面团。
8、把红糖面团(就是做馅在中间),放在一个大圆片上面,再加另外一个大圆片。
9、用刀切长条(大约3厘米宽),再切成小斜条大约7厘米长)。
10、用手拿起一个斜条,两头捏住,拧两下,成一个糖果子坯。
11、热锅凉油,油热5成成下糖果子坯,小火慢炸。
12、翻面来回炸,炸金黄色捞起沥油即可。
0
纠错
猜你喜欢
推荐点韩国黑帮电影有没有
新世界,导演是朴勋政,主演是李政宰,崔岷植局内人,导演是禹民...后玻璃雨刮器开关在哪
后玻璃雨刮器开关位于方向盘两旁的操作杆上,有的是单独在一边,...全面战争模拟器怎么下载
打开自带浏览器。点击搜索框进入搜索界面。输入全面战争模拟器并...经营贷款怎么还款方式
经营贷款还款的方法为借款人只需要在每个月的还款日之前,通过银...坐飞机的健康证怎么开
岁以上的老年人在乘机时应提前一周左右进行体检,确保身体健康,...充的音序是什么
充的音序是。音序是指音节的第一个字母的大写,就是以汉语拼音为...金鱼最多能长多大
金鱼最大能长厘米左右,寿命能活年左右。金鱼和鲫鱼在分类学上同...小米mix三指截屏在哪
三指下滑的步骤打开手机后,向下拉动屏幕在下拉菜单中我们可以看...俯卧撑如何做才能练到胸肌
想要让俯卧撑真正刺激到我们的胸肌,我们需要把手肘夹紧身体两侧...杨过的师傅是谁
严格的算,只有小龙女。不严格的来说,黄蓉教他识字,欧阳峰教他...安耐晒小金瓶用完要卸妆吗
安耐晒小金甁用完要卸妆。安耐晒小金甁用于户外或度假,具有较强...律师可以帮家属带话吗
律师会见犯罪嫌疑人时,可以会时转达家属的意见,但不能带信件。...狗仔队是什么意思
狗仔队指一些专门跟踪知名人士例如明星艺人有影响力的人等的从业...投屏找不到设备电视机怎么设置
手机投屏到电视找不到设备的原因如下手机和电视不是同一,想要进...朴妆蛋蛋面膜有激素吗
没有激素成分,敏感肌肤也可以用,蛋蛋面膜的主要原材料全部国外...