牛锅骨的做法
1、腌制,将牛仔骨洗净后,先用啤酒,盐,黑胡椒,蚝油进行腌制。
2、炒香锅内加入适当的油,放入一半洋葱炒香,待香气扑鼻时,然后放入牛仔骨。
3、出锅在锅内煎2-5分钟,出锅。
4、烧汁剩下的洋葱分别加生抽,蜂蜜,蚝油,黑胡椒汁,水,烧出汁。
5、翻炒再将牛仔骨放入已经烧出汁的锅内,进行翻炒两三分钟即可出锅。
6、上桌,香喷喷的牛骨仔便可以出锅了。
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