干锅鸡肉干家常做法
1、食材:土鸡1斤,香葱适量,姜片适量,蒜米适量,生抽2勺,料酒2勺,老抽小半勺。
2、把鸡肉斩成一块块,加姜蓉、生抽。
3、加老抽、料酒腌制几分钟。
4、姜片、香葱、蒜米准备好。
5、用一个小锅,把姜片、蒜米、香葱铺在小锅,然后加2勺香油。
6、再铺上腌好的鸡肉,盖上锅盖。不用加水!
7、开火,焖到蒜、葱焦香味打开把食材翻转。
8、再焖7分钟左右就可以了。
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