炸过小鱼汤怎么做好喝
1、将小鱼洗净,锅里倒油烧热,小鱼炸香,葱姜蒜切碎。
2、凉锅凉油放入花椒辣椒烧热,下葱姜蒜炒香。
3、加水、鱼、酱油、鸡精、白糖、醋、胡椒粉煮五分钟。
4、放菠菜、盐、香油,菠菜煮好即可盛出。
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致相同。鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育较快,智力的发展较好,经常食用鱼类,身体健壮,寿命较长。
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