火锅底料里有哪些香料
火锅底料的香料有:干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香。
火锅底料的做法:
1、牛油切成小块,豆瓣酱剁细,干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,生姜拍破,大蒜去皮剥成瓣;
2、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,下入豆瓣酱和辣椒,转用小火慢慢炒约1小时;
3、加入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等,继续用小火炒约15分钟;
4、下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,即可制成火锅底料。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
vivo23有红外线功能吗
这款手机是不支持红外遥控功能的。因此手机是不可以用来遥控电视...没地线如何补救
没有地线的解决办法如下家装没有用到漏电断路器时要求电源插座要...什么才是成熟的性格
成熟的性格包括以下几点有自信,不卑不亢,对于比自己高的人不会...为什么说借呗提前还款是大忌
借呗提前还款,可能会导致借呗被关闭或借呗额度为,因此被称为借...范进中举作者是谁
范进中举是清代小说家吴敬梓创作的一篇讽刺小说,节选自儒林外史...iphone7纯黑壁纸怎么弄
方法步骤找到一张纯黑的壁纸打开手机设置点击墙纸选取新墙纸从截...霸气新年祝福
春节饮食,举杯适时,喝下如意,夹肉有度,吞下强健,荤素搭配,...卓拉领地瀑布神庙在哪
塞尔达传说里卓拉领地的瀑布神庙在哪里呢相信困扰了很多小伙伴,...怎么烧糖醋排骨好吃
先把洗净排骨放入酱油红薯粉料酒胡椒粉盐腌制分钟入味。用酱油陈...如何做海带豆腐皮
准备食材。把海带泡一泡,洗净。把豆腐皮切丝。红椒切丝,剁好蒜...怎么在KTV里把歌唱好
第一,挑选自己音域范围之内的歌曲,以便可以轻松自在的歌唱第二...安全顾问是什么
安全顾问是为公司和个人提供保护数字资产实物财产的最佳方法以及...支付宝蚂蚁会员等级怎么提升
支付宝蚂蚁会员等级是根据年有效期内用户累计获得的会员积分划分...响亮又逗比的队名
先锋队口号先锋出击,所向披靡真诚无线队口号真诚连接你我,无线...手加目等于什么
手加目等于看,小篆字形,上面是手字的变形,下面是目。本义用手...