火锅料坏了还能吃么
火锅底料过期后,生物油会发酵,滋生大量有害细菌,不仅食用口感变差,还会引起不适反应,对人体产生极为不利的影响,因此过期火锅底料不能吃。火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料,清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料,如鸽子汤底料,滋阴作用。
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