火锅底料能做串串香吗
火锅底料可以做串串香,不过大多数店家会使用自己调制之后的底料让口感更受顾客欢迎。
串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是把荤的素的菜串在竹签上,一并放进加入底料的白汤里煮,结帐的时候,老板只用一数竹签便能快速算出吃了多少。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。将自己喜欢吃的东西煮进锅里,不一会即可享用到美味的串串香。
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