蒸桂花糕的做法和禁忌
1、糖桂花、面粉、糯米粉、白糖适量。
2、先将糖桂花、糯米粉、面粉、白砂糖等都混合在一起,并且加入适量的水搅拌成粘稠的面糊。
3、然后将搅拌好的面糊上笼蒸15分钟,蒸好后用湿的纱布将桂花糕包住,不断的翻揿揉捏,直到表面光滑。
4、然后将桂花糕装入容器,切成方块即可食用。
5、蒸花糕禁忌,桂花糕中含有丰富的糖分,所以糖尿病人群要注意,不宜食用,以免危害身体健康。
6、桂花的性质辛温,所以桂花糕虽然好吃又营养,但是也不能多吃,以免导致内热上火等不良症状。
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