玫瑰茄酿酒的制作方法
首先准备一个干净且没有水分的大玻璃罐,将白酒、冰糖和玫瑰茄加入,白酒浓度最好在50度左右,不要太低。将玻璃罐密封放入阴凉处,大约一个星期即可饮用。
玫瑰茄又称神葵山茄,属锦葵科。一年生草本植物,高1~2米,茎淡紫色,叶异型,下部叶卵形,不分离,上部叶掌状,花单生叶腋,小苞片8~12,披针形,近端具刺状附属物,萼杯形,淡紫色,疏生粗皮毛及刺,花冠黄色,果瓣5个,花期9~10月。种子多数,肾形。
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