鲜桂花怎么处理成干桂花
鲜桂花处理成桂花干就是将新鲜的桂花晾干或烘干。桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。
一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好,但不要压或者堆积超过1米以上,而且采摘下来立即送到加工地点风干,否则就会闷坏鲜桂花。
风干可以使用一般茶叶风干机器来加工,加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色,风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了,千万风干过度变成黑色。
桂花千万不要直接拿去晒,晒干的桂花是香味很淡很淡的,可以用烤箱烘干,要注意时间和温度。
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