当归炖猪心

1、原料:党参50克,当归10克,猪心1只,味精,食盐各适量。

2、将猪心去油脂,洗净;

3、选择上好党参,最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身;

4、将党参,当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂即成。

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