乌龟怎么做才有营养煲汤吗
乌龟煲汤营养价值比较高,利于人体吸收。
食材:乌龟800克、香油、猪油、葱、姜、味精少许。
做法:
1、将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
2、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
3、葱白切成条;
4、生姜拍破;
5、将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6、再下龟肉用热油bao2炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7、加味精,装入盘内即可。
注意:
乌龟有滋
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
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