当归煮鸡蛋的功效与作用
1、有活血化瘀、调节月经、缓解疼痛、通便的作用。当归是一种妇科圣药,具有活血化瘀、调节月经、缓解疼痛、通便的作用,对于血虚、月经不调的女性,常感到头晕目眩有较好的治疗作用。当归含有维生素B12,对治疗女性常见的贫血非常有效,并且具有抗衰老作用。
2、鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要,易于被人体吸收,利用率高达98%,营养价值很高。当归煮鸡蛋,将两种材料的精髓合而为一,是血液和气血的最佳神圣产物。
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