冰柜里的羊肉和猪肉怎么区分
猪肉和羊肉的区别方法:
色泽,羊肉的颜色是鲜红色,猪肉是粉红色,羊肉和猪肉颜色差别很明显;纹理,猪肉纹路较粗,排列分布不规则,会呈现网状结构,而羊肉的纹路较细,呈条纹状排列分布;脂肪分布,羊肉瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,俗称“大理石花纹”,而猪肉脂肪与瘦肉区分明显。
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