丁光鱼的制作方法
丁光鱼的做法如下:
1、主料:丁光鱼500g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量。
2、丁光鱼打理洗净备用,将丁光鱼放油锅内翻炒,待呈金黄色后,倒入水大火炖。烧至汤色浓白,加入黑胡椒,姜片,少许盐;换炖锅小火炖煮,待20分钟后装盘。
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