皇冠青梨怎么保存
1、如果买的不是很多,放置在客厅或者厨房通风处即可。如果发现南果梨马上“来梨”了,可把南果梨用塑料袋装好放到冰箱内保存。
2、为了延长储藏时间,很多人直接将青梨放进冰箱,以为想吃的时候,拿出来再捂就可以了。其实,这种做法是错误的,南果梨的淀粉酶在刚摘下时活性最高,但在冰箱里放置一段时间后,活性明显减弱,如果把青梨放进冰箱,不仅不会出香气,口感也会大大下降。
3、如果想储藏时间长一些,应当把青梨放置一周左右,梨色转黄,有香气时再放入冰箱,这样可保存两三个月。在吃时最好提前1个小时以上取出,让梨恢复到原生的温度,梨的口感不会失去原有的味道。
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