瓦罐煮粥的方法
1、将大米清洗干净,放入瓦罐上加入适量的水一起同煮,柴火要旺,慢慢的煮咯。
2、水开后掀开瓦罐盖子,然后继续烧。
3、开盖子继续煮到米汤浓稠而不稀。
4、米粥已经均匀而不是只看到水后,火可以稍减。
5、肉片提前用油盐,姜腌好后,下粥煮,瓦罐煮粥温度比较高,所以肉很快熟,下点香菜调好味即可。
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