饭馆煮面的桶老溢出来怎么办
煮面防溢出:1、煮面条水中加1、5%的盐,防面条粘连同时可减少煮面水起沫。
2、煮面下锅后,水煮开就要点适当凉水止沸,水再次煮开,再次点凉水,如此三次面条就全部飘浮在上面熟了。
3、在煮面时水中加些食用油,也可阻止煮面水溢出。
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