瓦罐排骨怎么做才好吃
食材:排骨1斤、茶树菇50克、红枣10颗、清水适量、食用盐10克、白醋1小勺、食用油2小勺。
步骤:
1、茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根;2、排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫;3、排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中;4、倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可;5、烤箱功能调到(下火+热风循环)预热10分钟,温度200度,时间2小时;6、把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序;7、时间还剩1小时30分,水开后,温度调为100度;8、待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好了。
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