皇冠梨怎样保存会更甜一点
因为梨体内细胞会发生呼吸作用消耗梨内的糖分而导致梨不甜,呼吸作用除了有机物和氧气这两大最为重要的条件之外,湿度和温度也会影响呼吸作用的速率,所以,想要保存甜味就要抑制呼吸作用。
1、针对氧气,可以采用密封或真空包装等措施。
2、针对湿度,可以把梨放置在相对干燥的地方。
3、针对温度,可以对梨放入冰箱进行冷藏。
4、买回来的梨如果不急着吃就先不要清洗,大部分水果都有一层果粉保护,如果清洗掉后,会大大缩短水果的保质期。
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