铁观音茶叶知识
1、铁观音分清香型和浓香型两种,都属于轻发酵的乌龙茶。
2、两都的区别在于浓香型的是经过烘焙了的,有明显的焙火香,比较浓郁,冲泡后,十米远处都能闻到这种香味。而清香型的冲泡后仅近距离才能够闻到香气,香气清鲜。
3、铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵味”,清香雅韵,“七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛”。
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