辣怪鸭的藕片怎么做

材料:藕、蒜、红椒、麻椒、白醋、糖、盐、鸡精。

做法步骤:

藕洗净,去掉藕节,切片,放开水里焯30秒,迅速放冰水里过凉,保持脆爽的口感,捞出来控干水;制作腌汁,蒜切末,红椒切圈,准备一些麻椒;锅烧热,倒油,放入麻椒、蒜和红椒,小火炸香;倒入白醋,烧开,加糖、盐,鸡精适量,关火,等其冷却;把腌汁倒在控干水的藕片上,拌匀即可。

0
纠错

猜你喜欢

辣怪鸭的藕片怎么做
问答乎 m.wendahu.com