南瓜螃蟹包做法是什么
1、南瓜洗净后切片,用入锅蒸熟,用勺子捣成泥,晾一会。
2、温热时加酵母和面粉搅拌,揉成面团,发酵一小时以上。
3、发酵好的面团揉搓好后,揪成剂子。取一剂子擀成椭圆形,再取四个剂子,揉搓成长条。
4、将四个长条放在椭圆形的面饼上,用面饼包住四个长条,翻面后,给螃蟹做个造型,做出钳子,点两个眼睛。
5、放入锅中蒸,根据南瓜包的大小蒸15-30分钟即可出锅。
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