南瓜饼怎么做可以保留久点
1、炸好的南瓜饼放冰箱冷藏能保存3—4天。将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂。待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好。密封,封口的一面向下,再套一个保鲜袋。将内袋的封口朝上,然后放进冷藏室保存。这样处理过后的南瓜饼能保存3—4天。取出食用时需加热,南瓜饼不宜久放,应尽早吃完。
2、南瓜饼的做法:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺;将南瓜放高压锅煮熟后,压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖;然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团;将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团;将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型;平底锅预热后涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,翻面煎熟即可。
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