甜瓜可以晒干吃吗

可以。选取充分成熟、无病虫危害及损伤的甜瓜,含糖量高、瓜肉厚、质地细的甜瓜制干最佳。用水反复冲洗果皮表面沾附的泥土、杂物,直至彻底清洁。去皮后切开,挖去瓤籽。将去皮去瓤的瓜块切成条,吊挂在铁丝上晾晒。通过自然阳光,使鲜瓜脱水,一般十余天即可晒好。

甜瓜中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国最早利用为果品的瓜类,《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。该种果实为盛夏的重要水果。

0
纠错

猜你喜欢

甜瓜可以晒干吃吗
问答乎 m.wendahu.com