南瓜洋葱饭做法步骤

1、准备材料:南瓜1/2个、洋葱1/2个、大米250克、食盐1茶匙、花椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、植物油2汤匙;

2、南瓜洗净,中间切开,一半去皮去瓤切小块儿,洋葱去皮洗净中间切一半儿,切成小丁儿,米淘好待用;

3、锅内添油,烧至7成热撒花椒粉和姜粉,将南瓜倒入翻炒1分钟,倒入洋葱炒出香味,加入大米,撒入食盐拌均匀,锅里添水刚没过南瓜,盖上锅盖小火焖30分钟,盛出晾凉即可。

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