脆瓜的功效与作用
1、清热除火。脆瓜属凉性并有生津止渴的特点,炎炎夏日之时可以用它来煮汤,已达到清除体内热火的功效。
2、利尿消肿。利湿消肿饮食,是以健脾利尿,利水消肿的中药和食物为主组成。而菜瓜具有补脾渗湿,利尿消肿的功能。
3、含有多种款物质。脆瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用脆瓜凉拌食用。
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