毛瓜和毛蛋到底是哪里的特产
毛瓜是岭南和海南的特产,毛蛋是越南等东南亚国家的特产。
毛瓜:属于葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种,适宜生长在有较高温度,较强光照的地方,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大;在海南,节瓜栽培也有多年历史。
毛蛋:又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,福建称鸡蛋胎,江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋,是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃,毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
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