南瓜怎么做更营养

1、黄豆糙米南瓜粥原料: 黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。

2、做法:

(1)黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。

(2)南瓜去皮切小块备用。

(3)锅中放入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。

(4)加入糙米及南瓜,改用大火煮开。

(5)再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可,美味又有营养的黄豆糙米南瓜粥就做好了。

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