地瓜和馒头哪个热量高啊
同等重量下,馒头热量高。
100克馒头的热量为210千卡,100克地瓜的热量为99千卡。
地瓜:味甘性温,能滑肠通便,健胃益气,含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。
馒头:中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。
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