打瓜怎么吃有药用价值
吃打瓜的瓜子。
打瓜所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取籽,用水洗净,晒干,即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素D等营养物质,多做日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品。
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