小瓜排骨的做法
1、小瓜排骨汤的用料:排骨一根、小瓜一个。
2、小瓜排骨汤的做法:排骨洗过后加冷水煮去血沫,新鲜小瓜切块备用,冷水加拍过的生姜,煮排骨扔进去,煮个半小时左右,汤发白,骨头香味出来。小瓜扔进去煮,煮到熟为止,瓜比较嫩建议十分钟左右即可。出锅前加盐即可,汤已经很鲜,建议不用加味精。
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