木瓜什么味道
未成熟的木瓜味道微苦略酸涩,吃起来会感到果浆味较浓且肉质脆硬。成熟木瓜口感会好些,酸涩感和果浆味都会大大降低,且肉质较软,但木瓜含糖量很低,味道不甜。
木瓜的营养功效:
1、木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸:如糖分、齐墩果、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、脂肪酶。
2、木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素及钙、铁等。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足够供成人整天所需的维生素C。
3、木瓜有健脾消食的作用,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。
4、如果食用肉食太多,脂肪容易堆积在下半身,木瓜中的酵素可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
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