冬瓜烧鱿鱼的做法
食材:冬瓜300克、鱿鱼干150克、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量;
步骤:
1、冬瓜去皮,洗净,切成小薄片;
2、鱿鱼提前泡发,洗净,切成小段;
3、热锅起油,煸香生姜大蒜,倒入鱿鱼翻炒;
4、倒入冬瓜,继续翻炒,并加入适量温水,焖熟;
5、洒入食盐;
6、洒入胡椒粉,醋,炒匀出锅。
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