鸡瓜子怎么炒好吃
1、准备材料:鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。
2、将鸡爪洗净,切成两半,姜切丝,葱和芹菜切小段,蒜剁碎。
3、锅下油烧热,放蒜姜炒香,放鸡爪翻炒。
4、加盐、酱油上色,再加清水焖5分钟。
5、放芹菜和葱翻炒几下,加蚝油调味即可。
鸡瓜南北各地有很多的做法,还被做成各种口味的零食。鸡瓜富含蛋白质胶原蛋白等多种人体必需的脂肪酸等营养物质,胶原蛋白等物质对皮肤的美白补水有决定性作用,而鸡瓜中的脆骨部份对于补钙补铁,治疗骨质疏松等具有良好的效果。
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