苦瓜可以冷冻吗怎么冻

苦瓜是可以冷冻的。冷冻的方法:选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜,用纸类或保鲜膜包裹储存,放入温度12-13℃,相对湿度85%左右的冷库内保存。

苦瓜是葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛;花冠黄色,裂片被柔毛;雄蕊离生。

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