木瓜怎么挑选
1、挑选木瓜要根据木瓜的种类挑选。木瓜分两种:青木瓜和熟木瓜。青木瓜表皮为青色,久放不变色。瓤为乳白色,有少须珍珠状白色籽。熟木瓜表皮为青色或橙黄色,放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现,瓤为浅至深橙色,籽为黑色。
2、挑选青木瓜时,要选择皮光滑,青色亮,不能有色斑的木瓜。
3、挑选熟木瓜时要挑手感轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜。
4、手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,成色要均匀,不能有色斑。另外,挑木瓜的时候要轻按其表皮,不要选择表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。
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