南瓜烩蟹的做法和配方
1、材料:500ml水、500g南瓜、500g螃蟹、50g虾皮、5g花椒、10g葱花、5g盐、10ml酱油。
2、螃蟹去爪,南瓜切块。
3、锅中加500ml水,放入500g南瓜,文火炖至微开。
4、放入500g螃蟹,加入50g虾皮和5g花椒,10g葱花,继续文火炖。
5、加入5g盐和10ml酱油,盖上盖子文火炖40分钟即可。
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