丝瓜的做法有哪些

1、冷水下锅，把丝瓜焯水至8分熟。

2、下油，然后下打散的鸡蛋，然后跟丝瓜一起爆炒。

3、最后加入蒜泥、盐和味精，焖煮一下，出锅。