金瓜怎么吃
金瓜其实就是南瓜,吃法有很多。如果喜欢吃油炸食品的可以将南瓜制成南瓜饼、南瓜芝麻球、南瓜小圆子以及南瓜小馒头等美食;如果是喜欢吃清淡一点的粥或者汤的话,可以用南瓜熬制南瓜羹、小米南瓜粥、南瓜全麦米糊等;如果是喜欢吃糕点类的小吃,也可以将南瓜做成南瓜蒸糕、南瓜糯米糍等食物。还有清炒南瓜、南瓜饺子、南瓜焖饭等美食。
南瓜是一种常见的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬富含两种维生素A和D,维生素A能够保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松等常见病有一定的预防作用。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,南瓜性温,味甘,无毒,入脾、胃二经,能够润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、止咳、止喘、疗肺痈、治便秘,并有利尿、美容等作用。
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