黄瓜十种吃法
黄瓜的吃法有:小炒黄瓜片、油酥黄瓜、脆黄瓜、蒜香黄瓜、剁椒黄瓜、凉拌黄瓜、家常腌黄瓜、黄瓜鸡蛋汤、黄瓜肉卷、翠玉黄瓜、油泼黄瓜、火腿炒黄瓜等等。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜味甘,性凉、甜、苦、无毒,有多种功效,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃,但食用前需要洗干净,预防农药等物质残留。
黄瓜原名叫胡瓜,是在汉朝时张骞出使西域带回来的,到后赵时期,胡瓜更名为黄瓜。
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