南瓜小饼的做法
1、食材:300克面粉、30克白砂糖、南瓜适量、适量温牛奶、两勺白砂糖。
2、先在盆中取300克面粉,加上30克白砂糖,放入蒸好的南瓜泥。
3、再加上适量温牛奶,揉成光滑的面团、静置醒发备用。
4、调糖馅:两勺白砂糖,一勺面粉,拌匀备用。
5、醒好的面团,移到案板上搓成长条,分成大小适中的小剂子,备用。
6、再把面剂子擀成圆饼,包上糖馅收好口,再次擀成薄饼,备用。
7、电饼铛刷上一层食用油预热。
8、最后把做好的小饼放入电饼铛,在表面刷一层食用油,锁住水分。
9、小饼煎至两面金黄,软糯好吃的南瓜饼就做好了。
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