黄瓜蛋糕怎么做
1、食材:黄瓜430克、油25克、水35克、饼干70克、砂糖50克、酸奶200克、鱼胶粉15克、心型模具1个。
2、饼干捣碎,黄油隔水加热融化,倒入模具用勺子压实,倒入模具,放入冰箱
3、黄瓜洗净不去皮,切小丁用料理机打成泥,然后过滤,分成黄瓜泥和汁。
4、鱼胶粉、白糖、黄瓜汁倒入碗里搅匀。
5、接着倒入酸奶搅匀,隔水加热。
6、让后倒入模具里,放入冷藏室里,冷藏4小时,拿出,在下方点一个杯子用吹飞机吹,直至完美脱模。
7、然后就可以切块食用。
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