丝瓜银耳百合汤怎么做
材料:银耳、丝瓜、细盐、味精、鲜汤、黄酒、花生油。
制作步骤:
1、将银耳洗净,泡发待用;
2、丝瓜去皮、子,切成小块,洗净待用;
3、将锅烧热,用油滑锅后,放生油;
4、将丝瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐;
5、烧至快烂时,加银耳、味精;
6、略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
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