地瓜酥做法窍门
1、食材:红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。
2、把材料准备好,直接把白糖,小苏打称好,鸡蛋打到里面。
3、将盆子里的食材搅拌均匀。
4、将玉米油倒入盆中,搅拌均匀。
5、将面粉倒入盆中,揉成面团。
6、将面团分成四份。
7、将面团抻开,中间放上烤熟或者蒸熟的红薯,红薯要提前搞熟待用
8、将红薯包住,整成红薯形状。
9、表面刷蛋液,烤箱180度预热10分钟,然后180度20分钟即可。
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