南瓜丝炒肉丝如何做

1、主料:南瓜、肉丝。

2、辅料:姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。

3、南瓜用擦子擦丝。

4、肉丝放料酒,盐,淀粉拌匀。

5、锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香,大火放肉丝接着炒八分熟。

6、把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒八分熟。

7、把南瓜丝和肉丝混在一起炒熟。

8、装盘,非常漂亮。

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