南瓜和北瓜营养的区别
南瓜:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
北瓜:含糖量较少,种皮边缘色泽与中部同,种脐歪斜,种子较大。补中益气,用于脾胃虚弱证,调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。
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